新年度に入りずっと忙しくて
ブログもご無沙汰していました。
仕事の取材で京都です!
昼前にホテルに到着。
ロビーの菖蒲がいきなり目に飛び込みます。
さすが京都の粋です。
お腹が減ってきました。
夜が和食なので、お昼は軽めの洋食にしました。
昨年、祇園にオープンしたフレンチレストラン
祇園 佐橋 はビルの5階の落ち着いた料理店です。
祇園佐橋 ※ 現在は閉店しています
京都市東山区祇園町北側226/075-532-2828
磨き上げたカウンターと
お料理のナプキンのセットが素敵でしょう!
フロアでサービスされる
オーナーでシニアソムリエの佐橋さんに
京都のお料理界のいろんな話を聞かせていただきました。
スターターで勧められたのは
シャンパンの老舗 〜 ルイナール 〜 のロゼ。
独特のボトルシェイプが特徴だそうです。
お料理は、ちょっと懐石風の洗練されたフレンチです!
まずは今が旬の筍のオードブルが出てきました。
次はお魚です。
サーモンと鮭を交配したネオサーモンに
少し火が通って、美味でした。
メインの前にスープが・・・カボチャの温いスープです。
そしてメインはお肉・・・柔らかくて甘いお肉でしたよ。
つけ合わせの春野菜のフリットが
どことなく天麩羅風で・・・京都ですね。
最後のスイーツは
2色のわらび餅にアイスクリームがのっています。
これも京風でオシャレでした。
お昼からガッツリ食べました。
でも、これ、お値段を聞いてビックリ!
・・・・ひとりが3,500円!
祇園のど真ん中の有名フレンチが
この値段で味わえるとは・・・・
なんか申し訳ないような・・・ご馳走さまでした 笑
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この後、仕事の取材で
祇園花見小路の建築様式を3時間ほど歩き回りました。
平日ですが
観光客でいっぱいな花街のメインストリートでした。
有名な一力茶屋のべんがらの壁と格子窓です。
一筋入るとこんな素敵な路地の家屋を発見できます。
外壁の足元の竹製の犬矢来がまさしく京都・・・です!
♫ ♫ ♫ TODAY’S MUSIC ♫ ♫ ♫
1950年代から
亡くなる1990年代まで
ジャズピアノのトップで活躍した
ケニー・ドリュー
オーソドックスな演奏と
溢れる歌心が人気のピアニストでした。
ケニーが1974年にヨーロッパで録音した
DARK BEAUTY は
若き天才ベース奏者
ニールス・ヘニング・エルステッド・ペデルセン との
コンビネーションが素晴らしいピアノアルバムです。
DARK BEAUTY/Kenny Drew (Steeplechase)
Kenny Drew(p) Niels-Henning Orsted Pedersen(b) Albert Heath(ds) 1974年録音
1. Run Away
2. Dark Beauty
3. Summernight
4. All Blues
5. A Felicidade
6. It Could Happen To You
7. Love Letters
8. Silk Bossa
9. Blues Inn
10. In Your Own Sweet Way
11. Stranger in Paradise
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