昨日、今日とオーバーカロリーな日々です。
日曜日。
警固本通りにある『カフェ・ヒラコンシェ・クラシック』はマッタリと濃いイタリアンでした。
Cafe Hiracon’chez Classique
福岡市中央区警固2-11-16 2F／092-739-7270
ここは『パスタ食堂ヒラコンシェ』の姉妹店ですが、もっとしっかりと料理を食べさせてくれます。
福岡市中央区警固3-12-13 古川ビル1F
092-687-4657
1階は個性的なドライフラワーショップ『コテ・ジャルダン Côté Jardin』さんです。
ヒラコンシェさんのインテリアにドライフラワーがたくさん使われているのは、そのせいですね。
コテ・ジャルダン Côté Jardin
福岡市中央区警固2-11-16／092-739-2382
では、お料理です。
スタートは、朝どれ鶏ササミと生ハムのインボルティーニ
サルシッチャとじゃがいものプレ
海老とマッシュルームとマッシュポテトのアヒージョ
貝殻型のパスタ〜コンキリエ ゴルゴンゾーラクリームソース
スパゲティ サルシッチャと季節野菜のトマトソース
ヘーゼルナッツのタルト 塩バニラアイスクリーム
カスタードプリン
ごちそうさまでした。
続いて今日は、恒例のオヤジグルメ「侍の会」。
21年目に入った長寿番組？です（笑）
今回は2回目の訪問で、西中洲のフレンチ『ラ・メゾン・ド・ラ・ナチュール・ゴウ』です。
福山シェフが腕を振るうこのお店も、もう老舗の部類に入って来ました。
福岡市中央区西中洲2-26／092-724-0955
とりあえずメインのお料理だけですが・・・・
昨日に続いて、本日もオーバーカロリーな一夜となりました。
博多人形師の中村信喬くんが今年還暦に到達されましたので、サプライズデザートで記念撮影です。
♫ ♫ ♫ TODAY’S MUSIC ♫ ♫ ♫
同じ楽器奏者が2人でアドリブを競うユニット構成は、ジャズの世界では人気の高いスタイルです。
アル＆ズート、ジェイ＆ケイ、ボス・テナーズ (S.スティット＆ G.アモンズ)、タフ・テナーズ (J.グリフィン＆ E.デイビス) など、人気を博したレギュラーコンビは枚挙にいとまがありません。
今日紹介するのは、フィル＆クイルという名前で1950年代に活躍したアルトサックスのコンビです。
フィルはビッグスターになったフィル・ウッズ、クイルは渋い演奏で定評のジーン・クイルです。
演奏スタイルがソックリな2人のアドリブはなかなか聴き分けが難しいんですが・・・・
2人の激しいアドリブのバトルが聴きものです。
PHIL TALKS WITH QUILL／Phil Woods (Epic)
Phil Woods(as), Gene Quill(as), Bob Corwin(p), Sonny Dallas(b), Nick Stabulas(ds)
1957年録音
1 Doxie
3 Hymn For Kim
4 Dear Old Stockholm
5 Scrapple From The Apple
6 Doxie Ⅱ
