昨日、今日と
オーバーカロリーな日々です。
昨日、日曜日。
警固本通りにある
カフェ・ヒラコンシェ・クラシック は
マッタリと濃いイタリアンでした。
カフェ・ヒラコンシェ・クラシック
※ 現在は閉店しています。
福岡市中央区警固2-11-16 2F／092-739-7270
ここは
パスタ食堂ヒラコンシェ の姉妹店ですが
もっとしっかりと料理を食べさせてくれます。
パスタ食堂ヒラコンシェ
※ 現在は閉店しています
福岡市中央区警固3-12-13 古川ビル1F／092-687-4657
１階は個性的なドライフラワーショップ
コテ・ジャルダン Côté Jardin さんです。
ヒラコンシェさんのインテリアに
ドライフラワーがたくさん使われているのは
そのせいですね。
福岡市中央区警固2-11-16／092-739-2382
では、お料理です。
スタートは、朝どれ鶏ササミと生ハムのインボルティーニ
サルシッチャとじゃがいものプレ
海老とマッシュルームとマッシュポテトのアヒージョ
貝殻型のパスタ〜コンキリエ
ゴルゴンゾーラクリームソース
スパゲティ サルシッチャと季節野菜のトマトソース
ヘーゼルナッツのタルト 塩バニラアイスクリーム
カスタードプリン
ごちそうさまでした。
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続いて今日は、恒例のオヤジグルメ「侍の会」。
21年目に入った長寿番組？です 笑
今回は２回目の訪問で
西中洲のフレンチ
ラ・メゾン・ド・ラ・ナチュール・ゴウ です。
福山シェフが腕を振るうこのお店も
もう老舗の部類に入って来ました。
ラ・メゾン・ド・ラ・ナチュール・ゴウ
※ 現在は移転しています。
とりあえずメインのお料理だけですが・・・・
昨日に続いて
本日もオーバーカロリーな一夜となりました。
博多人形師の中村信喬くんが今年還暦に到達されましたので
サプライズデザートで記念撮影です。
♫ ♫ ♫ TODAY’S MUSIC ♫ ♫ ♫
同じ楽器奏者が
２人でアドリブを競う企画は
ジャズの世界では人気の高いスタイルです。
アル＆ズート
ジェイ＆ケイ
ボス・テナーズ (S.スティット＆ G.アモンズ)
タフ・テナーズ (J.グリフィン＆ E.デイビス)
など・・・・
た人気を博したレギュラーコンビは
た枚挙にいとまがありません。
今日紹介するのは
フィル＆クイルというコンビ名前で
1950年代に活躍したアルトサックスのコンビです。
フィルはビッグスターになったフィル・ウッズ
クイルは渋い演奏で定評のジーン・クイルです。
演奏スタイルがソックリな２人のアドリブは
なかなか聴き分けが難しいんですが・・・・
２人の激しいアドリブのバトルが聴きものです。
PHIL TALKS WITH QUILL／Phil Woods (Epic)
Phil Woods(as) Gene Quill(as) Bob Corwin(p) Sonny Dallas(b) Nick Stabulas(ds) 1957年録音
1. Doxie
3. Hymn For Kim
4. Dear Old Stockholm
5. Scrapple From The Apple
6. Doxie Ⅱ
⬆︎ 紫の太字をクリックすると、YouTubeに移動します。
